Fundacion Restaurantes Sostenibles

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«La vigencia del término sostenibilidad» cierra la segunda edición de CubikHub

La segunda edición de CubikHub, organizado por la Fundación Restaurantes Sostenibles con el apoyo del ayuntamiento de Barcelona, ha cerrado abordando un debate muy interesante y que los profesionales que llevan tiempo trabajando en torno a ello pueden estar planteándose: [...]

2022-12-23T11:01:13+01:0023 de diciembre de 2022|Fundación Restaurantes Sostenibles, Jornadas profesionales|

Forest Bank y la Fundación Restaurantes Sostenibles promoverán la restauración de bajas emisiones

La Fundación Restaurantes Sostenibles promueve la sostenibilidad a través de la formación y/o asesoría de más de 1.000 profesionales y establecimientos de hostelería en toda España. Forest Bank es una consultora de sostenibilidad que ofrece a sus clientes cofinanciar proyectos de [...]

2022-12-21T11:35:03+01:0021 de diciembre de 2022|Empresas de servicios|

La sostenibilidad es un camino en el que cada restaurante y/o empresa debe desarrollar su propio plan de acción

Expofoodservice Madrid cerró la edición 2022 con la mesa redonda “Sostenibilidad en los modelos de restauración ¿es posible? en la que participaron 3 profesionales representantes de 3 grandes empresas de restauración organizada y un restaurador independiente, y fue moderada por [...]

2022-12-15T14:23:53+01:0015 de diciembre de 2022|Fundación Restaurantes Sostenibles, Jornadas profesionales|

El desperdicio alimentario, tema central en el tercer encuentro de CubikHub 2022

El tercer encuentro online de CubikHub, organizado por la Fundación Restaurantes Sostenibles con el apoyo del ayuntamiento de Barcelona, puso encima de la mesa uno de los temas más actuales: el desperdicio alimentario. Un encuentro que contó con diferentes agentes [...]

SIGHORE-ICS presenta sus novedades digitales en el Fòrum Gastronimic 2022

SIGHORE-ICS estuvo presente en la nueva edición del Fòrum Gastronòmic de Barcelona 2022 que se celebró del 7 al 9 de noviembre en el Recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona. SIGHORE-ICS presentó sus últimas novedades, con gran aceptación por [...]

2022-12-15T10:59:40+01:0015 de diciembre de 2022|Empresas de servicios, Planet|

La sala tomó el protagonismo en el segundo encuentro online de CubikHub, organizado por la Fundación Restaurantes Sostenibles.

Juan Diego Sandoval, restaurante Coque y Coquetto Marián Martínez, restaurante Cenador de Amós Carlos Echapresto, restaurante Venta Moncalvillo Arantxa Sáinz, restaurante Tatau Abel Valverde, Pescaderías Coruñesas Restauración Elsa Gutiérrez, Onírica Club Israel Ramírez, restaurante Saddle Juan Mediavilla, coach formador consultor [...]

2022-12-13T13:36:43+01:0013 de diciembre de 2022|Fundación Restaurantes Sostenibles, Jornadas profesionales|

La Fundación Restaurantes Sostenibles en el primer encuentro online organizado en el marco de CubikHub reunió a 9 chefs y propietarios de alta cocina.

Albert Raurich, restaurante Dos palillos y Dos pebrots Oriol Ivern, restaurante Hisop Romain Fornell, restaurante Caelis Rafa Zafra, restaurante Estimar Xavier Pellicer, restaurante Xavier Pellicer Miguel Caño, restaurante Nublo Miguel Ángel de la Cruz, restaurante La Botica de Matapozuelos Xanty [...]

El rincón del Sas, El Foro y El Escondite, restaurantes adheridos a la Fundación, han sido premiados en Zaragoza por

El Escondite, primer Premio de Tapa Aragonesa en el XXVII edición del Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia Restaurante El Foro, premio al mejor maridaje con cervezas Ambar en la XXIII edición del Certamen de la asociación Horeca Zaragoza. [...]

2022-12-05T15:02:13+01:005 de diciembre de 2022|Empresas de restauración|

4 galardonados en la entrega de los Premios Sísifo 2022 en ExpoFoodService Madrid

Los Premios Sísifo 2022, que concede la Fundación, fueron entregados el día de ayer en el contexto de Expofoodservice Madrid. Estos premios se crearon en 2019 con el objetivo de reconocer la labor de proveedores, empresas y entidades que colaboran [...]

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