Fundacion Restaurantes Sostenibles

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Fried Oil ́s Cleaner (FOC): Sistema que prolonga la vida útil del aceite un 500-800%

¿Por qué se degrada el aceite? Existen dos principales causas por las que el aceite de freidora se degrada y hay que desecharlo: La temperatura: un aceite quemado no es recuperable, debemos trabajar entre los 165o y 175oC. Los restos [...]

2024-05-16T13:14:19+02:0016 de mayo de 2024|Empresas de servicios|

El vino de Karetta Maluca que salva miles de animales en peligro de extinción

Miles de animales han sido salvados en este último año con un proyecto donde el vino es el nexo entre los consumidores y las ONGs que Karetta Maluca apoya. Su misión es clara e innovadora: “Salvar animales bebiendo vino”. La [...]

2024-04-29T14:20:39+02:0029 de abril de 2024|Alimentos ecológicos, Empresas de servicios, Uncategorized|

¿Cómo puedes evitar el desperdicio de alimentos? – Duni Group

El desperdicio alimentario sigue siendo un desafío global. Los restaurantes podrían tener un papel crucial en la reducción del desperdicio al promover el uso del “doggy bag”. Al ofrecer esta opción, los clientes tienen la oportunidad de llevarse los restos [...]

2024-02-13T11:56:08+01:0013 de febrero de 2024|Empresas de servicios|

BANQUET BARCELONA: Cocina tradicional, puesta al día y cosmopolita. Confía en la tecnología digital de SIGHORE-ICS.

Banquet Barcelona y Sergi de Meià recuperan la cocina de siempre puesta al día, adaptándola a la época y necesidades actuales. El cocinero la define como ‘una cocina barcelonesa que se enriquece con productos de temporada, de territorio, moderna y [...]

2023-07-18T10:25:19+02:0018 de julio de 2023|Empresas de servicios|

La formación superior perfecta para los profesionales del sector de la gastronomía

Benefíciate de un 20% de descuento exclusivo Fundación Restaurantes Sostenibles (FRS) y CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy compartimos el compromiso de apostar por el desarrollo sostenible en hostelería y la gastronomía. Para adaptarse a los retos actuales [...]

2023-07-10T10:57:01+02:0010 de julio de 2023|Empresas de servicios, Fundación Restaurantes Sostenibles|

Fundación Restaurantes Sostenibles Grupo Caterdata se alían por la sostenibilidad

Ambas entidades animan a todos los restauradores y empresas que trabajan en tal ámbito a unirse en este camino. Grupo Caterdata y Fundación Restaurantes Sostenibles unen sus fuerzas con una alianza en la que se comprometen a otorgar a la [...]

2023-06-29T11:59:38+02:0029 de junio de 2023|Empresas de servicios, Fundación Restaurantes Sostenibles|

“Aprende cómo potenciar la experiencia con el agua en tu restaurante”

Fundación Restaurantes Sostenibles y Agua KMZero abren la puerta a la sostenibilidad y al consumo responsable, disfruta de agua filtrada de calidad sin dejar residuos. Con motivo del lanzamiento del Instituto de Gastronomía Sostenible (IGS), cuyo propósito es guiar y [...]

2023-06-16T12:51:40+02:0016 de junio de 2023|Empresas de servicios|

Lámparas LED personalizables: crea un ambiente completamente seguro, agradable y sostenible.

El Grupo Duni, uno de los creadores líderes de conceptos sostenibles e innovadores tanto para poner la mesa como para alimentos para llevar, os recomienda este mes uno de sus productos: la lámpara LED. Para su terraza, para su bar, [...]

2023-06-16T11:09:53+02:0016 de junio de 2023|Empresas de servicios|

Ruuuts, los vinos más sostenibles del mundo, se suman a la Fundación Restaurantes Sostenibles

Ruuuts, el proyecto vinícola de sostenibilidad total que desarrolla un proyecto medioambiental pionero para ayudar a combatir el cambio climático, se suma a la Fundación Restaurantes Sostenibles. Este proyecto de economía circular se sustenta en tres pilares: la calidad de [...]

2023-06-16T09:30:15+02:0016 de junio de 2023|Empresas de servicios|

Cafés Novell y Fundación Restaurantes Sostenibles afianzan un año más su alianza

En el día mundial del Medio Ambiente, nos alegra anunciaros la renovación del acuerdo de colaboración entre Fundación Restaurantes Sostenibles y Cafés Novell. Nuestra fundación como organización que promueve la sostenibilidad en la restauración y el sector HORECA necesitamos del [...]

2023-06-05T09:30:09+02:005 de junio de 2023|Comercio justo, Empresas de servicios|
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