Fundacion Restaurantes Sostenibles

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El desperdicio alimentario, tema central en el tercer encuentro de CubikHub 2022

El tercer encuentro online de CubikHub, organizado por la Fundación Restaurantes Sostenibles con el apoyo del ayuntamiento de Barcelona, puso encima de la mesa uno de los temas más actuales: el desperdicio alimentario. Un encuentro que contó con diferentes agentes [...]

SIGHORE-ICS presenta sus novedades digitales en el Fòrum Gastronimic 2022

SIGHORE-ICS estuvo presente en la nueva edición del Fòrum Gastronòmic de Barcelona 2022 que se celebró del 7 al 9 de noviembre en el Recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona. SIGHORE-ICS presentó sus últimas novedades, con gran aceptación por [...]

2022-12-15T10:59:40+01:0015 de diciembre de 2022|Empresas de servicios, Planet|

4 galardonados en la entrega de los Premios Sísifo 2022 en ExpoFoodService Madrid

Los Premios Sísifo 2022, que concede la Fundación, fueron entregados el día de ayer en el contexto de Expofoodservice Madrid. Estos premios se crearon en 2019 con el objetivo de reconocer la labor de proveedores, empresas y entidades que colaboran [...]

Circoolar lanza una campaña para evitar, en un momento de cambio de uniformidad, que más de 20 millones de prendas acaben en el vertedero

La compañía pionera en el diseño y comercialización de ropa laboral ecológica, 100% eco-friendly y reciclable al final de su vida útil, logra el residuo casi cero mediante el eco-diseño y su servicio de recogida Bruselas presenta una batería de [...]

SEMINARIO: CÓMO OPTIMIZAR LA COMPRA DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS EN COLECTIVIDADES

Desde la fundación y con la colaboración y apoyo del Ayuntamiento de Barcelona, Anna Ecológica y Restauración Colectiva, organizamos el segundo seminario sobre la optimización en la compra de productos ecológicos, en este caso para colectividades.  La hostelería vive momentos [...]

2022-10-27T13:39:44+02:0027 de octubre de 2022|Alimentos ecológicos, Descarbonización, Jornadas profesionales|

Yumminn método de pago en segundos a través de un código QR y SIGHORE-ICS, se alian para que más restaurantes se beneficien de sus ventajas.

Yumminn, la solución webapp que permite pagar en cuestión de segundos desde la mesa, y SIGHORE-ICS que digitaliza procesos de hostelería han cerrado una alianza estratégica, para que más restaurantes disfruten de las ventajas de esta solución. Tras la salida [...]

Cube, sinónimo de eficacia y practicidad – Duni

En BioPak, siempre buscamos la eficacia y la practicidad porque sabemos que la rapidez del orden es muy importante. ¿Conocéis nuestra gama Cube? Cube es un clásico atemporal, son cajas de forma cuadrada y rectangular, donde poder servir cualquier tipo [...]

2022-10-21T12:52:39+02:0021 de octubre de 2022|Envases y embalajes, Logí­stica y transporte, Non food: productos|

La inteligencia artificial para medir el desperdicio llega a las cocinas

Así lo demostraron Jordi Company de Sodexo y Constance Lambert de Winnow en el seminario convocado por EUROCAT y el IQS en Barcelona sobre la gestión del desperdicio en los restaurantes, en el que intervinieron también entidades oficiales y privadas [...]

2022-10-18T09:51:47+02:0018 de octubre de 2022|Gestión de residuos, Información de interés, Jornadas profesionales|

Mahou San Miguel impulsa su compromiso con la sostenibilidad, ya cuenta con un 75% de flota propia sostenible.

La cervecera 100% española Mahou San Miguel ya presentó a principio de año su plan estratégico para la próxima década bajo el lema "Vamos 2030". Con motivo de la celebración de la Semana Europea de Movilidad ha presentado su flota [...]

2022-09-22T13:04:54+02:0022 de septiembre de 2022|Empresas de servicios, Logí­stica y transporte|

Equipo de I+D de Duni cada vez trabajando con más materia prima

¿Conocéis el punto en común entre cascaras de limón, maíz y almidón de patata?  ¡La nueva gama de servilletas y fundas para cubiertos Bio Dunisoft® y mantelitos Bio Dunicel®! En la mayoría de las servilletas encontramos plástico en los aglutinantes, [...]

2022-09-20T12:46:22+02:0020 de septiembre de 2022|Empresas de servicios, Envases y embalajes, Non food: productos|
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