Fundacion Restaurantes Sostenibles

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4 galardonados en la entrega de los Premios Sísifo 2022 en ExpoFoodService Madrid

Los Premios Sísifo 2022, que concede la Fundación, fueron entregados el día de ayer en el contexto de Expofoodservice Madrid. Estos premios se crearon en 2019 con el objetivo de reconocer la labor de proveedores, empresas y entidades que colaboran [...]

Cubik Hub Restauració Sostenible Barcelona da inicio a los encuentros online entre profesionales del sector

La alta cocina y la sala protagonistas de los encuentros online de Cubik Hub, donde más de 40 profesionales compartirán sus experiencias La segunda edición de Cubik Hub Restauració Sostenible Barcelona, organizada por la Fundación Restaurantes Sostenibles y apoyada por [...]

Circoolar lanza una campaña para evitar, en un momento de cambio de uniformidad, que más de 20 millones de prendas acaben en el vertedero

La compañía pionera en el diseño y comercialización de ropa laboral ecológica, 100% eco-friendly y reciclable al final de su vida útil, logra el residuo casi cero mediante el eco-diseño y su servicio de recogida Bruselas presenta una batería de [...]

Conclusiones de la Jornada en torno a productos ecológicos en colectividades

Concluida la segunda jornada presencial en torno a la optimización en la compra de productos ecológicos, podemos afirmar con total convicción y orgullo, que han resultado todo un éxito de convocatoria. Con la misma escaleta que en el seminario para [...]

2022-11-23T14:57:27+01:0023 de noviembre de 2022|Alimentos ecológicos, Jornadas profesionales, Non food: productos|

Arranca CubikHub con el primer seminario sobre ecológicos en restauración comercial

La sala TERRA VERITAS en Barcelona, fue la sede elegida por la Fundación de Restaurantes Sostenibles, para celebrar su primer acto del proyecto CUBIK, centrado en el análisis de la situación actual y perspectivas de desarrollo del producto ecológico en [...]

SEMINARIO: CÓMO OPTIMIZAR LA COMPRA DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS EN COLECTIVIDADES

Desde la fundación y con la colaboración y apoyo del Ayuntamiento de Barcelona, Anna Ecológica y Restauración Colectiva, organizamos el segundo seminario sobre la optimización en la compra de productos ecológicos, en este caso para colectividades.  La hostelería vive momentos [...]

2022-10-27T13:39:44+02:0027 de octubre de 2022|Alimentos ecológicos, Descarbonización, Jornadas profesionales|

Yumminn método de pago en segundos a través de un código QR y SIGHORE-ICS, se alian para que más restaurantes se beneficien de sus ventajas.

Yumminn, la solución webapp que permite pagar en cuestión de segundos desde la mesa, y SIGHORE-ICS que digitaliza procesos de hostelería han cerrado una alianza estratégica, para que más restaurantes disfruten de las ventajas de esta solución. Tras la salida [...]

La familia Green Care Professional sigue creciendo – Werner & Mertz Professional

Para la División Profesional de Werner & Mertz, 2022 promete ser un año completamente verde. En el proyecto "Go Green", los especialistas de Mainz para la limpieza profesional están trabajando duro, ampliando los productos de su marca sostenible Green Care [...]

2022-10-21T16:05:33+02:0021 de octubre de 2022|Empresas de servicios, Non food: productos|

Setmana de l’alimentació conscient en Sant Cugat

Del 15 al 27 de octubre de 2022 el ayuntamiento de Sant Cugat ha organizado la Semana de la Alimentación Consciente en el que van a reunir a profesionales relacionados con la alimentación y la restauración en diferentes formatos: mesas [...]

La inteligencia artificial para medir el desperdicio llega a las cocinas

Así lo demostraron Jordi Company de Sodexo y Constance Lambert de Winnow en el seminario convocado por EUROCAT y el IQS en Barcelona sobre la gestión del desperdicio en los restaurantes, en el que intervinieron también entidades oficiales y privadas [...]

2022-10-18T09:51:47+02:0018 de octubre de 2022|Gestión de residuos, Información de interés, Jornadas profesionales|
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