Fundacion Restaurantes Sostenibles

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Arranca CubikHub con el primer seminario sobre ecológicos en restauración comercial

La sala TERRA VERITAS en Barcelona, fue la sede elegida por la Fundación de Restaurantes Sostenibles, para celebrar su primer acto del proyecto CUBIK, centrado en el análisis de la situación actual y perspectivas de desarrollo del producto ecológico en [...]

Setmana de l’alimentació conscient en Sant Cugat

Del 15 al 27 de octubre de 2022 el ayuntamiento de Sant Cugat ha organizado la Semana de la Alimentación Consciente en el que van a reunir a profesionales relacionados con la alimentación y la restauración en diferentes formatos: mesas [...]

Seminario: Cómo optimizar la compra de productos ecológicos en la restauración

Seminarios presenciales en Barcelona: 14 de noviembre de 2022, de 10 a 12:30h, para jefes de compras y chefs de empresas de restauración comercial y hoteles 21 de noviembre de 2022, de 10 a 12:30h, para colectividades y contract catering [...]

Fundación Restaurantes Sostenibles lanza BeeCircular, un identificativo integrador de la restauración sostenible

Multitud de sellos alrededor de la sostenibilidad han aparecido en la restauración española en los últimos años. Ahora la Fundación de Restaurantes Sostenibles ha lanzado BeeCircular, un identificativo que no pretende competir con estas certificaciones, sino dar visibilidad a aquellos [...]

La sostenibilidad como eje central en FórumLab A Coruña

A Coruña ha acogido por 4ª edición consecutiva la celebración  del Fòrum Gastronòmic  de Galicia. Este año, el Fórum Lab, un espacio de diálogo y reflexión, en colaboración con nuestra Fundación, ha tenido como eje central de diálogo y reflexión [...]

2022-10-04T11:58:22+02:004 de octubre de 2022|Fundación Restaurantes Sostenibles, Jornadas profesionales|

La Fundación Restaurantes Sostenibles presente en Zaragoza como Capital Iberoamericana de la Gastromonía Sostenible. 

La Fundación Restaurantes Sostenibles establece una alianza con la Academia Iberoamericana de Gastronomía, presidida por Rafael Ansón, en el marco de Zaragoza como Capital Iberoamericana de la Gastromonía Sostenible.  La Fundación organizará un Simposio de Restauración sostenible y economía circular [...]

2022-10-04T09:41:03+02:0023 de septiembre de 2022|Fundación Restaurantes Sostenibles|

Restaurantes adheridos a la Fundación Restaurantes Sostenibles

Desde la presentación oficial de la Fundación el pasado 25 de abril, la Fundación no ha parado de trabajar. Han creado una red muy potente que a día de hoy cuenta con más de 50 restaurantes en todo el territorio [...]

2022-07-07T13:41:55+02:007 de junio de 2022|Fundación Restaurantes Sostenibles|

María José Meda, medalla de turismo sostenible como mujer rural

Mari José Meda, chef que forma parte del patronato de honor, fue galardonada el pasado 31 de mayo con la medalla de turismo sostenible de Aragón. “Hablar de sostenibilidad o de turismo sostenible es hablar de un concepto que va [...]

2022-07-07T13:47:03+02:007 de junio de 2022|Fundación Restaurantes Sostenibles|

La Fundación Restaurantes Sostenibles tendrá su presentación oficial el 25 de abril en el Hotel Torre del Marqués, Teruel

Tras muchos años trabajando en este sector, promoviendo la sostenibilidad en todo su espectro desde diferentes asociaciones, está a punto de establecerse la fundación.  El día 25 de abril, y como parte del III. Simposio de economía circular y restauración [...]

2022-07-07T16:50:15+02:0031 de marzo de 2022|Fundación Restaurantes Sostenibles|

Preparando el despegue de la Fundación Restaurantes Sostenibles

Con el objetivo de promover la sostenibilidad en la hostelería por todo el país, nos encontramos a un paso de presentar la Fundación Restaurantes Sostenibles como oficial. El pasado 20 de julio de 2021 acordamos poner en marcha los acuerdos [...]

2022-07-07T17:28:49+02:007 de marzo de 2022|Fundación Restaurantes Sostenibles|
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