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El Congreso Internacional de Restauración social y Economía Circular regresa a Barcelona como continuación al ya celebrado en Barcelona en el otoño de 2021. Esta edición, que se acogerá el próximo 8 de noviembre de 2023 en el espacio Fórum [...]
El congreso se celebra del 15 al 17 de noviembre y cuenta con el apoyo de la Junta de Andalucía, el Ayuntamiento de Almería y la Diputación de Almería Más de 25 organismos, entidades y asociaciones nacionales e internacionales, relacionados [...]
La Asociación Empresarial de Marcas de Restauración celebra su IV RESTAURACIÓ SUMMIT BARCELONA, el próximo 3 de octubre, en el Auditorio MGS Seguros (Carrer Entença 335), en jornada de mañana. El evento RESTAURACIÓ SUMMIT BARCELONA dirigido a un ajustado target [...]
La Fundación Restaurantes Sostenibles estuvo presente en la feria "Organic Food Iberia 2023" y participó en la mesa redonda bajo el título "La restauración ecológica. Elemento diferenciador y promotor del consumo". Santi Llinares, gerente de la Fundación compartió mesa con [...]
"Asilvestrem l'alimentació a Barcelona" un proyecto colaborativo entre Fundación Restaurantes Sostenibles (desde Barcelona Restaurantes Sostenibles), el Col·lectiu Eixarcolant i Tarpuna Catalunya que tiene el objetivo de dar a conocer y fomentar el uso de plantas silvestres comestibles en la cocina. [...]
Tras el éxito en el speed-networking organizado en Madrid, hemos querido replicar el encuentro en Barcelona. Por ello, desde Barcelona Restaurantes Sostenibles (Fundación Restaurantes Sostenibles) organizamos junto con Terra Pagesa y el apoyo del Ajuntament de Barcelona una jornada para [...]
Nomen Foods ha querido contar con la Fundación Restaurantes Sostenibles para el desarrollo de los Diálogos en el Chester de #arrozBayo con profesionales vinculados a la hostelería. Un espacio donde profesionales del sector compartieron conocimiento y experiencias en torno a [...]
El trabajo de la Fundación Restaurantes Sostenibles por tener presencia internacional sigue en expansión, siendo la formación una de las vías principales para lograrlo. Nuestra convicción de que el primer paso para lograr una restauración sostenible radica en la formación [...]
El pasado 4 de mayo la Fundación tuvo el placer de aceptar la invitación a participar en el proyecto internacional "The Future In Our Kitchens: Social & Sustainable skills for Culinary Trainees" Délice Network. Con motivo del Transnational Meeting, Teba [...]
La Asociación Barcelona Restaurantes Sostenibles y Fundación Restaurantes Sostenibles organiza junto con la Fundació Ferrer Sustainability,, con el apoyo del ayuntamiento de Barcelona, una formación intensiva y gratuita sobre agricultura regenerativa, con el objetivo crear interés y motivación por iniciar el [...]
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