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La Confederación de Hostelería de España invitó a Restaurantes Sostenibles a una mesa redonda sobre sostenibilidad
Por parte de Restaurantes Sostenibles participó nuestra gerente, la señora Federica Marzioni
FOODTOPIA ha abierto sus puertas a @Escuela de Solidaridad UCA y las alumnas y alumnos del curso #cookforfuture, con la colaboración de Madrid Restaurantes Sostenibles
De mayo a agosto acoge a 12 participantes del Proyecto Erasmus+
Les escribe Sergio Gil
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La treintena de empresas que han seguido fielmente los tres primeros seminarios del ciclo Sostenibilidad en Marcha,creemos que se han ido a sus cuarteles con el buen sabor de boca (no hablo de los show cookings de plantas a o cultivos acuapónicos) de tres jornadas de intensa información y expectativas de ampliar conocimiento, a través de la plataforma on line que contiene, no sólo las presentaciones del importante plantel de oradores y profesores, sino también LA MAS GRANDE COLECCION de documentos que sobre sostenibilidad en restaurantes, se haya podido reunir en el estado español por parte de una modesta red de asociaciones como la de Restaurantes Sostenibles.
