Sobre Fundación Restaurantes Sostenibles
Sergio Gil
Fundador y Presidente
Desde la Fundación Restaurantes Sostenibles proponemos reunir y compartir el conocimiento sobre sostenibilidad y economía circular en el sector HORECA.
La Fundación representa un ecosistema de empresas conscientes, restauradores comprometidos y profesionales independientes que con una visión 360º trabaja hacia una transición responsable.
Creemos que el primer paso para lograr una restauración sostenible radica en la formación y en la concienciación de todos los profesionales que formamos el universo gastronómico.
Agricultores, ganaderos, chefs, empresarios de la restauración, asesores gastronómicos, investigadores, formadores y demás agentes de nuestra vertical unidos en un movimiento transformador.
Nuestra misión, nuestra visión
Asesoría
Tenemos un equipo de expertos que saben como transformar tu hotel, bar o restaurante en una empresa sostenible.
Formación
Diseñamos cursos a medida de diferentes niveles-formatos centrados en los 3 ejes de la sostenibilidad (producto, procesos y personas), así como en los principios de economía circular.
Comunicación
Sabemos la importancia que supone explicar lo que hacemos, por eso te apoyamos a través de nuestra red y medios a difundir tus mejores prácticas sostenibles.
Distintivo
Desde FRS te proporcionamos un distintivo digital que valida tus políticas de sostenibilidad para que puedas mostrar el compromiso con la sociedad. Una forma de poner en valor tu esfuerzo.
Comunidad Restaurantes Sostenibles
Forma parte del ecosistema de restaurantes sostenibles. Un espacio donde partners , restauradores y profesionales del sector comparten el conocimiento para mejorar día a día.
Nuestro ecosistema
¡Adelante, contigo seremos más fuertes!
