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FORO PROFESIONAL DE LA RESTAURACIÓN SOSTENIBLE EN UNA ECONOMÍA CIRCULARFundador Mario Cañizal

Actualidad

Les escribe Sergio Gil

  • Las necesarias alianzas estratégicas con proveedores, el caso de Garden Gourmet

    Hace pocas horas que acabo de participar en un foro de discusión profesional sobre “lo veggie” en hostelería, organizado por Barra de Ideas, valientemente de forma presencial en la Fooditeca de Barcelona, sede curiosamente de la consolidación de Restaurantes Sostenibles, en la pasada década. El acto estaba patrocinado por Nestlé Professional que aprovechó para desarrollar un show cooking sobre productos de la gama Garden Gourmet, a la sazón, su línea de plant based para food retail y food service.

     

  • Sergio Gil

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