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Conclusión del Congreso Internacional de Economía Circular y Restaurantes: la restauración lidera el tránsito hacia un paradigma económico circular
Las prácticas más innovadoras de la restauración actual respecto a la economía circular y la sostenibilidad han protagonizado el I Congreso Internacional de Economía Circular y Restaurantes, celebrado esta semana en Barcelona.
¿Busca la COP26 una reducción real de los plásticos de un solo uso?
Las soluciones de HappyAgua ayudan a que se cumplan los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas de la agenda 2030, en este caso se cumplen.
Les escribe Sergio Gil
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Después de un año en el que ha pasado de todo, debemos abordar 2022, con el ímpetu demostrado el año que abandonamos y el optimismo que ha predominado entre el grupo de profesionales que, desde 2017, ha estado cimentando la creación de la Fundación Restaurantes Sostenibles.
