Fundacion Restaurantes Sostenibles

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Los restaurantes empiezan a medir su huella de CO2

Entre los restaurantes que han empezado a medir su huella de CO2 con Forest Bank hay desde servicios de catering, a pequeños establecimientos del centro de ciudades y grandes salones. Es un pequeño primer paso, porque son pocos por ahora, [...]

2023-06-02T18:40:02+02:002 de junio de 2023|Descarbonización, Empresas de servicios|

SEMINARIO: CÓMO OPTIMIZAR LA COMPRA DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS EN COLECTIVIDADES

Desde la fundación y con la colaboración y apoyo del Ayuntamiento de Barcelona, Anna Ecológica y Restauración Colectiva, organizamos el segundo seminario sobre la optimización en la compra de productos ecológicos, en este caso para colectividades.  La hostelería vive momentos [...]

2022-10-27T13:39:44+02:0027 de octubre de 2022|Alimentos ecológicos, Descarbonización, Jornadas profesionales|

Cenador de Amós: Cero emisiones netas en 2021

La dinámica de este restaurante es ejemplar. Ahora asume el compromiso de descarbonizarse en un plazo tan corto como es el año que transcurre. En el documento siguiente se argumenta su compromiso asi como el deseo de hacer partícipe a [...]

2022-07-13T16:49:54+02:0029 de junio de 2021|Descarbonización|
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