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El verano va dejando paso al otoño. Mientras seguimos disfrutando de los rayos de sol, es momento de empezar a pensar en la Navidad y en la decoración que pondrás para las fiestas. Algo más tradicional, para disfrutar de una [...]
En el día mundial del Medio Ambiente, nos alegra anunciaros la renovación del acuerdo de colaboración entre Fundación Restaurantes Sostenibles y Cafés Novell. Nuestra fundación como organización que promueve la sostenibilidad en la restauración y el sector HORECA necesitamos del [...]
El agradable recuerdo de su hotel, eso es lo que quiere dejar a sus huéspedes. Duni le invita a combinar un entorno de ensueño y sostenibilidad en su complejo hotelero a través de una selección de productos “Deco-Friendly” diseñados [...]
"Asilvestrem l'alimentació a Barcelona" un proyecto colaborativo entre Fundación Restaurantes Sostenibles (desde Barcelona Restaurantes Sostenibles), el Col·lectiu Eixarcolant i Tarpuna Catalunya que tiene el objetivo de dar a conocer y fomentar el uso de plantas silvestres comestibles en la cocina. [...]
La Fundación Restaurantes Sostenibles ha organizado junto con CAEM (Comité de Agricultura ecológica de Madrid) un speed networking bajo el título: La compra de productos ecológicos al alcance de los restaurantes, que ha tenido lugar el 27 de marzo en el Centro de Innovación [...]
La empresa Werner&Mertz, partner de la Fundación Restaurantes Sostenibles, es reconocida con el certificado ECOVADIS PLATINUM por su compromiso con la sostenibilidad y el importante trabajo en torno a los diferentes indicadores evaluados. Un reconocimiento que únicamente ha recibido un [...]
Reuniones festivas, tradición, momentos amenos en familia… eso marca el invierno. Os acompañamos en la decoración de sus mesas con nuestra colección invierno 2022. Podéis crear una atmosfera cálida para que sus clientes se reúnan y compartan buena comida. Mezcle [...]
Los Premios Sísifo 2022, que concede la Fundación, fueron entregados el día de ayer en el contexto de Expofoodservice Madrid. Estos premios se crearon en 2019 con el objetivo de reconocer la labor de proveedores, empresas y entidades que colaboran [...]
Concluida la segunda jornada presencial en torno a la optimización en la compra de productos ecológicos, podemos afirmar con total convicción y orgullo, que han resultado todo un éxito de convocatoria. Con la misma escaleta que en el seminario para [...]
La sala TERRA VERITAS en Barcelona, fue la sede elegida por la Fundación de Restaurantes Sostenibles, para celebrar su primer acto del proyecto CUBIK, centrado en el análisis de la situación actual y perspectivas de desarrollo del producto ecológico en [...]
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