Fundacion Restaurantes Sostenibles

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Ya está aquí pioneros de la restauración

  El pasado lunes 30 de mayo tuvo lugar la primera sesión del programa Pioneros de La restauración, un proyecto de formación de la Fundación restaurantes Sostenibles dirigido a hosteleros, gestores, productores, distribuidores y cualquier otra persona interesada en la [...]

2022-07-07T10:18:49+02:007 de junio de 2022|Jornadas profesionales|

Restaurantes adheridos a la Fundación Restaurantes Sostenibles

Desde la presentación oficial de la Fundación el pasado 25 de abril, la Fundación no ha parado de trabajar. Han creado una red muy potente que a día de hoy cuenta con más de 50 restaurantes en todo el territorio [...]

2022-07-07T13:41:55+02:007 de junio de 2022|Fundación Restaurantes Sostenibles|

[i]soren: un propósito marcado por las personas

Las personas son la base de un negocio de restauración. Sin el equipo humano que hay detrás, no sería posible abrir las puertas cada día y sin los clientes no habría futuro. Por eso, desde [i]soren trabajan para garantizar espacios [...]

2022-07-07T14:00:14+02:007 de junio de 2022|Responsabilidad social corporativa|

María José Meda, medalla de turismo sostenible como mujer rural

Mari José Meda, chef que forma parte del patronato de honor, fue galardonada el pasado 31 de mayo con la medalla de turismo sostenible de Aragón. “Hablar de sostenibilidad o de turismo sostenible es hablar de un concepto que va [...]

2022-07-07T13:47:03+02:007 de junio de 2022|Fundación Restaurantes Sostenibles|

Mahou San Miguel, recibe el reconocimiento a la compañía de alimentación y bebidas más responsable de España

Mahou San Miguel, cervecera familiar nacional ha sido reconocida como la compañía de Alimentación y Bebidas más responsable del país. Además, obtiene buenos resultados en cada de uno de los ámbitos que analiza el programa: protección del hábitat natural, contribución [...]

2022-07-07T13:45:07+02:007 de junio de 2022|Empresas de restauración|

El conservante natural desarrollado a partir de la piel de la granada que evita la listeria en la industria cárnica

La startup murciana, utilizando tecnologías avanzadas, aprovecha desechos alimentarios que en otra situación se habrían descartado convirtiéndolos en polvo seco para la industria agroalimentaria, sector biotecnológico y cosmética. Estos excedentes suelen venir de productos que por estética no se pueden [...]

2022-07-07T13:44:30+02:007 de junio de 2022|Non food: productos|

Elementos de decoración con restos de conchas marinas

Una empresa catalana llamada Orgasnic elabora elementos de diseño para restaurantes utilizando materiales reciclados. Su primer proyecto, la lámpara Maresme les hizo ganar los Premios CREATIC a la iniciativa con mayor impacto social, y esto les hizo lanzarse a desarrollar [...]

2022-07-07T13:53:37+02:007 de junio de 2022|Eco concepcion y diseño|
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