Síguenos en redes
La semana pasada el Instituto de la Empresa a través de su departamento Venture Network, celebró una reunión, bajo el patrocinio del Banco de Sabadell y la Fundacion Biodiversidad, en la que se analizaron casos de star-up vinculadas al desarrollo [...]
Esta empresa multiconcepto, pues atesora un supermercado con amplia oferta de perecederos orgánicos, un bakery café y un restaurante de carta, situada en plena Diagonal de Barcelona, con aceras ampliadas para mayor tráfico de la ciudadanía y los turistas, es [...]
En las últimas semanas los medios de comunicación se están haciendo eco de una muy correcta e intensa campaña de comunicación para la sensibilización ciudadana, en torno a los residuos y, por otra parte, al despilfarro alimentario. En Catalunya cada [...]
A principios de Marzo este grupo empresarial tan comprometido con el consumo de energía, ha editado un interesante manual para empresas que quieren ser sostenibles, plenamente útil para conocer las respuestas de muchas de las dudas de aquellas empresas que [...]
Pese a la loable actividad que en Catalunya realizan las administraciones públicas, en aras a gestionar los residuos, no hay informe donde directa o subliminalmente se anticipe que o se adoptan políticas específicas como la de cero residuos o nuevas [...]
Esta norma tiene como objeto, la certificación del sistema de gestión de las organizaciones que se encargan de eventos, para que los que ejecuten sean conforme a criterios de sostenibilidad. Desde el diseño, planificación y realización del evento hasta su [...]
Dada la especialización y los estudios que está llevando a cabo Restaurantes Sostenibles, los organizadores de la II Convención de Cocinas Centrales, han solicitado a este movimiento, el diseño, selección de oradores y animación de la sesión que sobre Gestión [...]
Así se manifestó Guillermo Lobato, jefe de ventas de Rational, en el seminario que celebró ANTA en la feria Horeq, donde destacó las ventajas de Selfcooking Center 5 Senses, tecnología de transferencia térmica de última generación, que reúne diferentes conceptos [...]
Una de las pocas soluciones que una empresa posee para comprometerse en minimizar la salida de residuos orgánicos, de la cocina del restaurante, es utilizar un compostador, con no pocos problemas de espacio, olores, destino del compost… Pero dicha solución [...]
Copyright 2022 Fundación Restaurantes Sostenibles
