Así se manifestó Guillermo Lobato, jefe de ventas de Rational, en el seminario que celebró ANTA en la feria Horeq, donde destacó las ventajas de Selfcooking Center 5 Senses,   tecnología de transferencia térmica de última generación, que reúne  diferentes conceptos que finalizan en un proceso completo e inteligente, y que se conocen con las siglas de :

  • HDC. Tecnologías que aúnan menor merma, mayor producción y eficacia en el tiempo y en la calidad de lo elaborado.
  • SCC. Procesos automáticos sin necesidad de supervisión, lo que facilita tiempo para lo esencial.
  • CareControl. Limpieza e higienización automática de la unidad, total seguridad, sin necesidad de emplear mano de obra.

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