Fundacion Restaurantes Sostenibles

Síguenos en redes

Votos para un 2022 diferente

Después de un año en el que ha pasado de todo, debemos abordar 2022, con el ímpetu demostrado el año que abandonamos y el optimismo que ha predominado entre el grupo de profesionales que, desde 2017, ha estado cimentando la [...]

2022-07-13T15:53:22+02:009 de diciembre de 2021|Les escribe|

Febril actividad legislativa

Durante las últimas semanas, representantes de los sectores implicados, entre ellos la hostelería, están debatiendo con funcionarios gubernamentales, como dejar resuelta de forma consensuada, la transposición de directivas (la 851, 852 y 904) en torno a, de forma resumida, la [...]

2022-07-13T15:52:08+02:007 de diciembre de 2021|Gestión de residuos|

COP26.-Crónica de Ecodes

La definitiva celebración de COP26 en Glasgow, se ha saldado con la adopción de una serie de conclusiones que no ha satisfecho a nadie, si bien es loable la voluntad de muchos países y organizaciones no gubernamentales de no dar [...]

2022-07-13T15:52:00+02:007 de diciembre de 2021|Sistemas de gestión ambiental|

Gran campaña en marcha: Aquí somos ecológicos

El pasado 17 de noviembre de 2021, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha defendido la necesidad de favorecer el consumo nacional de productos ecológicos tanto por sus beneficios nutricionales y medioambientales como por la oportunidad de [...]

2022-07-13T16:06:32+02:007 de diciembre de 2021|Alimentos ecológicos|

Acuerdo entre el CETT y la Fundación Restaurantes Sostenibles para impulsar la sostenibilidad

Con esta colaboración, el CETT y Restaurantes Sostenibles generarán juntos espacios de debate y conocimiento específico, e impulsarán la formación especializada, como el Máster en Gastronomía Sostenible, y otros programas enfocados a profesionales de la restauración. Los miembros adheridos de Restaurantes Sostenibles [...]

2022-07-13T15:51:44+02:007 de diciembre de 2021|Formación del personal|
Ir a Arriba