Fundacion Restaurantes Sostenibles

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Gastronomía Rebelde, el nuevo podcast de Fundación Restaurantes Sostenibles

Gastronomía Rebelde es un podcast de Fundación Restaurantes Sostenibles, presentado por Maria José Segura, que pretende dar voz a múltiples actores del fenómeno gastronómico (restauradores, chefs, productores, técnicos e investigadores, consultores...) que trabajan con criterios disruptivos hacia la sostenibilidad, profesionales [...]

2024-01-11T12:39:01+01:0011 de enero de 2024|Fundación Restaurantes Sostenibles|

“Aprende cómo potenciar la experiencia con el agua en tu restaurante”

Fundación Restaurantes Sostenibles y Agua KMZero abren la puerta a la sostenibilidad y al consumo responsable, disfruta de agua filtrada de calidad sin dejar residuos. Con motivo del lanzamiento del Instituto de Gastronomía Sostenible (IGS), cuyo propósito es guiar y [...]

2023-06-16T12:51:40+02:0016 de junio de 2023|Empresas de servicios|

Los III Premios Edelweiss entregan sus galardones

Los prestigiosos premios de excelencia al desarrollo del turismo sostenible en Aragón han dado a conocer a sus ganadores La ceremonia se ha celebrado en el Museo de Huesca el pasado 14 de junio Durante el evento se han entregado [...]

2023-06-16T12:31:39+02:0016 de junio de 2023|Fundación Restaurantes Sostenibles|

La Fundación Restaurantes Sostenibles en la feria Organic Food debatiendo sobre ‘La restauración ecológica. Elemento diferenciador y promotor del consumo’

La Fundación Restaurantes Sostenibles estuvo presente en la feria "Organic Food Iberia 2023" y participó en la mesa redonda bajo el título "La restauración ecológica. Elemento diferenciador y promotor del consumo". Santi Llinares, gerente de la Fundación compartió mesa con [...]

2023-06-16T12:13:10+02:0016 de junio de 2023|Fundación Restaurantes Sostenibles, Jornadas profesionales|

Lámparas LED personalizables: crea un ambiente completamente seguro, agradable y sostenible.

El Grupo Duni, uno de los creadores líderes de conceptos sostenibles e innovadores tanto para poner la mesa como para alimentos para llevar, os recomienda este mes uno de sus productos: la lámpara LED. Para su terraza, para su bar, [...]

2023-06-16T11:09:53+02:0016 de junio de 2023|Empresas de servicios|

Ruuuts, los vinos más sostenibles del mundo, se suman a la Fundación Restaurantes Sostenibles

Ruuuts, el proyecto vinícola de sostenibilidad total que desarrolla un proyecto medioambiental pionero para ayudar a combatir el cambio climático, se suma a la Fundación Restaurantes Sostenibles. Este proyecto de economía circular se sustenta en tres pilares: la calidad de [...]

2023-06-16T09:30:15+02:0016 de junio de 2023|Empresas de servicios|

Cafés Novell y Fundación Restaurantes Sostenibles afianzan un año más su alianza

En el día mundial del Medio Ambiente, nos alegra anunciaros la renovación del acuerdo de colaboración entre Fundación Restaurantes Sostenibles y Cafés Novell. Nuestra fundación como organización que promueve la sostenibilidad en la restauración y el sector HORECA necesitamos del [...]

2023-06-05T09:30:09+02:005 de junio de 2023|Comercio justo, Empresas de servicios|

Los restaurantes empiezan a medir su huella de CO2

Entre los restaurantes que han empezado a medir su huella de CO2 con Forest Bank hay desde servicios de catering, a pequeños establecimientos del centro de ciudades y grandes salones. Es un pequeño primer paso, porque son pocos por ahora, [...]

2023-06-02T18:40:02+02:002 de junio de 2023|Descarbonización, Empresas de servicios|

Cambio de uniformidad: compromiso frente al residuo textil

El residuo textil se ha convertido en un gran problema medioambiental. El actual modelo de producción y consumo textil, basado en el fast-fashion, está generando un grave problema en materia de generación de residuos textiles, para muchos expertos ya considerado [...]

2023-05-31T09:09:46+02:0031 de mayo de 2023|Economí­a circular, Empresas de servicios|

AZUL ROOFTOP BARCELONETA el nuevo restaurante del Grupo GOÛT ROUGE, confía nuevamente en la tecnología de SIGHORE-ICS para digitalizar este diferenciador proyecto.

Azul Rooftop, ya ha inaugurado. Está llamado a ser uno de los restaurantes iconos de Barcelona. Ubicado en Paseo Joan de Borbó, en el barrio marinero de la Barceloneta. Este nuevo proyecto llega de la mano del el Chef Romain [...]

2023-05-19T09:50:56+02:0019 de mayo de 2023|Empresas de servicios|
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