Contar con helados bio en el segmento de los restaurantes no es fácil. Muchos años le ha costado a Jordi Rivera crear su empresa de heladería ecológica Bodevici, marca ahora reconocida como capaz de albergar una gama de helados bio [...]

El próximo 27 de mayo, Silvia Fillola, directora comercial y cofundadora de Anna Ecologica, participará, como oradora, en el seminario de aprovisionamientos que forma parte del set de cinco del programa Sostenibilidad en Marcha. Líder en el segmento de distribución [...]

La iniciativa que abandera Loic Le Goueff con el apoyo de Gabriela Perez desde Aquapionners va camino de incorporarse plenamente, a las soluciones necesarias que aplicar a los temas de autosuficiencia alimentaria  en las grandes ciudades. GREEN IN BLUE es [...]

En el transcurso de la celebración de la II Summit organizada por Marcas de Restauración en Barcelona, el pasado 23 de octubre, una de las sesiones se dedicó a la presentación y debate sobre nuevas proteínas vegetales que no sólo [...]

Conozca los fundamentos de la acuaponía, es una técnica que mezcla las virtudes de la hidroponía vegetal y la acuicultura, conforme se resuelven dos “carestías” a través de una sola actividad.

Lantegi Batuak da un paso más en su diversificación con la puesta en marcha de NAIA, un proyecto agroalimentario ecológico que apuesta por los productores locales. Con el lanzamiento de NAIA, se genera una nueva actividad vinculada a la producción [...]

Basada en su apuesta por la innovación, la empresa sevillana que comercializa productos de quinta gama con la marca Campo Rico, ha despuntado entre la expedición andaluza asistente a Biofach 2018, evento de referencia mundial para el sector de productos [...]

Según fuentes de Bio Eco Actual, en su edición del mes de febrero del 2018, El mercado ecológico europeo en 2016 creció dos dígitos y alcanzó 13,5 millones de hectáreas. El mercado ecológico en Europa continúa creciendo. En 2016, aumentó en [...]

La Contratación Pública Ecológica es una herramienta eficaz para avanzar en la producción, utilización y consumo sostenibles, así como en una economía y prácticas de contratación sostenibles, lo que requiere continuar con las actuaciones necesarias para su desarrollo. Y en [...]

El documento que sobre compras públicas verdes(GPP) y elaborado por la JRC de la Comisión Europea que trata sobre una guía de buenas prácticas sobre compras públicas “verdes” fue el tema de debate elegido por el Food Service Institute, para [...]