Como se ha venido informando, la aplicación de la ley 16/2013 sobre control de fugas de gases refrigerantes y los impuestos que las tasan (puede llegar a 100euros por Kg), ha creado un auténtico mercado negro de suministro de gases [...]

Con el fin de reducir la aportación a la huella de carbono de sus 37 centros, el grupo Makro en España ha decidido ir sustituyendo el gas refrigerante R404A por el R-448A (Solstice® N40), que es mucho más apropiado para [...]

Sin luz aun al final del túnel que suponen los costes de la electricidad, volvemos a destacar el modelo de éxito del restaurante LA SAL DEL VARADOR en la playa de la población de Mataró (Barcelona) y que tanto ha [...]

El real decreto 56/2016 establece que las empresas, a partir de un volumen determinado, deben someterse a auditorías energéticas o a la implantación de sistemas de gestión de la energía para reducir consumos. La citada norma establecía un plazo de [...]

Coincidiendo con la celebración de C&R en Ifema, las asociaciones profesionales cuyos miembros son básicamente instaladores de frio, climatización y refrigeración, han suscrito un convenio de cooperación para generar sinergias que mejoren sus servicios y en especial su política de [...]

Pocos podían suponer que, en el mundo de los restaurantes, además de conocer sobre el precio del rodaballo habría que hacerlo sobre el del R404A. Pues bien, dada la dinámica normativa de los gases fluorados, en el marco de la [...]

Antes de que sea demasiado tarde, conviene conocer lo que se avecina en tema de mantenimiento de equipos de frío y sus gases refrigerantes. En la Union Europea y con fondos público (al abrigo del proyecto 2020) se ha creado [...]

El Consejo Aragonés de Cámaras de Comercio y el Centro de Investigación de Recursos y Consumos Energéticos (CIRCE) acaban de poner en marcha una herramienta gratuita de diagnóstico energético para que bares, restaurantes, conozcan cómo y cuánto pueden ahorrar en [...]

“La comida de Foodtopia está avalada por todo un conjunto de valores que a buen seguro fideliza a clientes identificados con la sostenibilidad, la salud y el cambio del actual sistema alimentario.” En la región de Murcia no se habla [...]

Todos los restaurantes quieren ser sostenibles y esbozos de iniciativas en pos de ello se publican por doquier. Pero, pocos saben que hay por debajo de la línea de flotación del iceberg: dossiers tan desconocidos como necesario es abordarlos ya. [...]