Durante el mes de mayo, Restaurantes Sostenibles, en el marco de colaboración que posee con la Fundación San Miguel, ha celebrado sendos seminarios, de Pioneros, en centros de formación profesional de Madrid y Granada. En la capital andaluza fue sede [...]

Según informa Europa Press, más del 80% de los establecimientos comerciales y de restauración de Barcelona demandan formación en actividad digital, gestión de comunidad y herramientas TIC, según el estudio 'Diagnosis, nuevas tendencias y necesidades formativas al sector comercio y [...]

El programa de GASTROPOLOGIA que atesora la red de asociaciones de restaurantes sostenibles y que dirigen Sergio Gil y Federica Marzioni se ha incluido en el Master de gastronomia sostenible, MASTERÑAM, que promueve la Universidad de Cádiz y que cuenta [...]

Esta empresa especializada en confecciones textiles bajo criterios de economía circular ha diseñado y fabricado mascarillas higiénicas reutilizables anti-pandemia, que han sido certificados por lograr 10 lavados bajo UNE 0065:2020. Ello supone un gran avance y mayor protección para los [...]

El encuentro estaba dedicado al papel de la educación y formación en el ámbito de la hostelería-gastronomía y su conexión con las necesidades de las empresas sociales del sector. Estaban presentes restaurantes y caterings sociales (Comidísimo, El Mandela), centros de formación en [...]

Durante los meses de mayo, junio, julio y agosto, la Fundación Escuela de Solidaridad (@escueladesolidaridad) acoge a doce participantes que forman parte del Proyecto Erasmus+, Asociaciones Estratégicas de Formación Profesional y Desarrollo de Innovación en el marco de la iniciativa "Cook [...]

Con la asistencia de 30 profesionales interesados en los temas de sostenibilidad en restaurantes y como prepararse para la certificación, la sala Jordi Maymó del Mercat de la Llibertat de Barcelona, el pasado 6 de mayo, fue sede del segundo [...]

Con la asistencia de 30 empresas de restauración, el pasado 8 de abril tuvo lugar una nueva ronda del curso Pioneros en Restauración Sostenible que, bajo el patrocinio del Ajuntament de Barcelona, a través de la Regidoría de Turisme.Comerç i [...]

Por tercer año consecutivo, el Ajuntament de Barcelona va a apoyar la realización de Pioneros en Restauración Sostenible que, en esta edición, posee importantes cambios de orientación: En primer lugar, la convocatoria del Curso de Pioneros en tan sólo dos [...]