El municipio de Gallecs en el Valles Oriental de la provincia de Barcelona, ha sido sede, el pasado lunes 23 de febrero, de una nueva reunión de cerca de medio centenar de pequeños productores locales de alimentos de proximidad, que tendrán como visitantes profesionales de excepción a los 46 restaurantes Slow Food de Catalunya, más los que recibirán este año la placa acreditativa de dicha distinción y que harán subir la cifra hasta 63.

El acto ha sido organizado por Slow Food Catalunya Central y en el transcurso del mismo ha sido presentado el libro “La Cuina del Vallés”.