Para 2016 está previsto entren en vigor normas sobre diseño ecológico que afecten a los equipos de refrigeración. Así lo expuso en la última Convención de la británica Gram,, Keith Warren, director de CESA en Reino Unido (Asociación de proveedores de equipos para Catering) .
Una nueva iconografía distinguirá la capacidad sostenible de los equipos de los restaurantes y ello supondrá cambios en el protagonismo y liderazgo de los proveedores , ya que saldrán fortalecidos los que estén preparados ya desde el primer momento.
La legislación contempla el compromiso del sector de equipamiento, de reducir las emisiones de gas en un 60% antes del 2050.
