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FORO PROFESIONAL DE LA RESTAURACIÓN SOSTENIBLE EN UNA ECONOMÍA CIRCULAR

PlanetMedio ambiente

Rescue Dinner celebra su segunda edición el 19 de mayo

El barrio de la Barceloneta será la sede de una nueva edición de Rescue Dinner la iniciativa que Diletta Parente promueve desde Value Loops y que trata de sensibilizar a la ciudadanía con los temas de despilfarro alimentario, con la ayuda y colaboración del food retail y los chefs de los restaurantes de barrio.

Si en la anterior edición fue el Chef Mendiola del restaurante Marimorena, quien actuó de anfitrión, en la que se celebrará el día 19 de mayo a partir de las 19.30h tendrá como apoyo el equipo de cocina del restaurante Colibrí en la Barceloneta, barrio marinero que posee identidades culinarias y gastronómicas que enlazan con las culturales del propio barrio.

Coopera en la iniciativa Barcelona Restaurants Sostenibles.

Las plazas son limitadas por lo que los interesados deben inscribirse a través de gestion@restaurantessostenibles.com o bien rescuedinner@gmail.com

Rescue Dinner Colibrí Barceloneta