Gran expectación existe en el sector de la restauración colectiva, ante la inminente celebración, el próximo 28 de mayo, de la II Convención de Cocinas Centrales, que organizado por el portal restauracioncolectiva.com y Hostelco, se desarrollará en el recinto ferial de L'Hospitalet, con un programa de sesiones, entre las que destaca la que coordina Restaurantes Sostenibles, sobre gestión de residuos en colectividades.

Además se entregarán los premios InnovANTA y EXCEL45, por parte de la asociación ANTA, figurando entre las empresas galardonadas, casos de éxito en materia de uso de alimentos ecológicos, personal  con niveles de discapacidad, o eficiencia energética; auténticos referentes para  el sector de la alimentación colectiva.

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