El 24 de marzo tuvo lugar un webinar convocado por el Ayuntamiento de Madrid con el fin de actualizar el documento “Nueva Estrategia de Alimentación para Madrid” y que tenía como base los trabajos ya realizados sobre el tema, en tiempo pasado y que pueden analizarse a través del link:
https://drive.google.com/file/d/11Hi1UWUj-uKFpuLDfV0_HOGVBYwK1oqg/view?usp=sharing
En la reunión participaron expertos procedentes de varias instituciones (AMERC, La Única…) y entre ellos Madrid Restaurantes Sostenibles, con el fin de que se incorporen a las tareas de re-reacción de la Carta de Madrid, aspectos relacionados con la sostenibilidad en Hostelería.
