Se prolonga el cierre de los restaurantes en Catalunya, y emerge similar escenario en otros lares del estado español.
Tiempo de confinamiento y de re-leer el pasado.
Visiono la película (1970) de Rovira Beleta, con Serrat como actor, e interpreto lo que puede ser la crónica de un desencanto.
Algo que nos afecta a los hosteleros: que nos sentimos manejados ante una situación incontrolada por nuestros dirigentes.
Solo nos queda la gestión de la incertidumbre.
Seguro que sabremos cómo hacerla eficaz y eficiente.
