Este verano Barcelona ha ofrecido una nueva cita con un restaurante sostenible: se trata de Celerí, el sueño que todo chef posee y que ha hecho realidad Xavier Pellicer, en el Passatge Marimón de Barcelona donde ofrece una cocina mediterránea en un espacio sin divisiones, donde profesionales y comensales conviven bajo plena complicidad culinaria.
La carta propone platos a base de productos sanos, seguros, sabrosos y de proximidad pivotando sobre las verduras de temporada pensadas en ser solicitadas por vegetarianos, veganos y para los que quieren completarlas con carne o pescado.
El diseño del local, con capacidad para 55 comensales, es obra de Sandra Tarruella, la cual ha propuesto el uso de la madera, la piedra y el hierro, que aportan mucha calidez al espacio.
Celerí se ubica en la planta superior de Woki Organic Market espacio que acoge un supermercado 100% ecológico y un restaurante para ir a desayunar, comer o cenar a diario de forma rápida, informal y ecológica.
