Bajo el apoyo y colaboración de ECODES, se presentó virtualmente la red sanitaria de hospitales que apoyan la sostenibilidad en su seno, con un webinar en la que participaron representantes de hospitales como el 12 de Octubre, Miguel Servet … [...]

Este portal profesional está emitiendo entrevistas y coloquios con profesionales de la hostelería, sobre la actual situación económica del sector, durante la pandemia y después de ella. Uno de los espacios ha contado con Sergio Gil, presidente de Restaurantes Sostenibles [...]

Los interesados pueden leer el nº especial de la revista de Julio-Agosto clicando en el siguiente link: http://online.fliphtml5.com/rtdlu/rjsk/ El artículo de opinión de Sergio Gil está en la página 8 bajo el título Apuntes Gastropológicos: Decálogo del restaurador/artista.