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FORO PROFESIONAL DE LA RESTAURACIÓN SOSTENIBLE EN UNA ECONOMÍA CIRCULARFundador Mario Cañizal

PlanetMedio ambiente / Procesos

Restaurantes Sostenibles e INTENSO Food Service crean CIRCULAR FOODSERVICE

Como consecuencia de la importancia que está tomando el cambio de la economía lineal a  la economía circular en el sector de Foodservice, ambas entidades han llegado a un acuerdo para trabajar conjuntamente en el terreno de la economía circular en los restaurantes y específicamente en lo que se relaciona con los implantados en los grandes núcleos urbanos, los cuales están llamados a afrontar cambios en toda la cadena de suministro, vista la carga reguladora que está llegando (residuos, bajas emisiones, movilidad,…).

CIRCULAR FOODSERVICE ya se presentó en el II Simposium Internacional de Economía Circular y Restaurantes y posee una gama de servicios a ofrecer a las empresas del sector Food Service que garantiza la transición de la economía lineal a la circular sin los traumas que normalmente les sacuden por falta de información, estructura de personal u oportunidad de hacer el cambio en el momento adecuado.

INTENSO, dirigido por Ana Antorán e Isabel Gimeno, ya presentó en su informe Tendencias 2020, sus opiniones sobre la sostenibilidad en los restaurantes y el paso a la economía circular y prepara para el próximo año,  una serie de iniciativas a desarrollar en las principales capitales del estado español.

Para más información: circular@intensofoodservice.com.