Hasta el 31 de marzo de este año, los restaurantes y sus profesionales, pueden concursar en la iniciativa que, REZERO y otras entidades como Fundació Banc de Recursos, convocan para sensibilizar a la profesión hostelera sobre la necesidad de caminar hacia “residuo cero”.
Las bases del concurso y las fechas de celebración de la final del concurso de ideas, en cuyo Jurado, figurará un vocal de Barcelona Restaurants Sostenibles, pueden consultarse en: www.remenjammm.cat/premi-remenjammm/
