Remenja’mmm, es una iniciativa de la Fundacio Rezero que trata de incentivar, a los restaurantes de Catalunya, a gestionar mejor el desperdicio alimentario y ser más sostenibles. En su Jurado figura Barcelona Restaurants Sostenibles, cuya Presidenta Alicia Segura estuvo presente en el acto de entrega de premios y que fueron a parar a:
- En la vertiente de restaurante no urbano a: ESBIOESFERA, de Cardedeu, cuyo propietario Jordi Bonet ha hecho destacable su lema “si no lo ves en el huerto no lo veras en en el plato”
- En la vertiente de restaurante urbano: SOPA, un restaurante veggie sito en el barrio de 22@ pleno de oficinas y que apura su gestión de sobrantes de comida con la ayuda de la aplicación que ofrece ToGoodTogo.
Fotografías del acto en el link:
https://drive.google.com/drive/folders/12Xf4_VgvzRKQ_Ogj5m_HkmPdPVQ8jaaK
