Alimentos ecológicos
Plan de acción para la producción ecológica en la UE
La Comisión Europea ha establecido un plan de acción orgánico integral para la Unión Europea. Mediante él., la Comisión tendrá como objetivo alcanzar el objetivo del Pacto Verde Europeo del 25% de cultivo las tierras agrícolas con agricultura ecológica para 2030.
Arroz lunar, la novedosa técnica de Ángel León para la alimentación del futuro
El equipo del restaurante Aponiente, lideradop por Ángel León, ha desarrollado una novedosa técnica para cocinar arroz a partir del colágeno extraído de escamas de pescado, plancton liofilizado y agua, que pretende ser una elaboración para alimentar a los astronautas que viajen al espacio. Por eso, le llaman “arroz lunar”.
Nomen Foods inaugurará la mayor planta 100% sostenible de Europa de platos preparados
Nomen Foods inaugurará a finales de 2021 la mayor planta de productos alimentarios de quinta gama y ready to eat 100% sostenible, del sector arrocero en Europa. Igualmente, está previsto que los productos que se produzcan en esta nueva planta sean 100% sostenibles.
Los cultivos de producción ecológica en Catalunya se duplican en 6 años y ya llegan a las 257.000 hectáreas
A pesar de que 2020 fue un año marcado por la pandemia, la producción ecológica de Catalunya ha continuado creciendo y diversificándose. La facturación del sector ecológico catalán supera los 800 millones de euros anuales. El Departament d'Agricultura trabaja en un nuevo Plan de acción de la producción agroalimentaria ecológica para mantener y reforzar las líneas de trabajo que han incentivado los incrementos en la producción y el consumo de productos ecológicos.
Los agricultores franceses, primeros en protestar por la aplicación de una nueva Política Agraria Común que, dicen, castigará la agricultura ecológica
¿Aprovechará Francia la oportunidad de la próxima política agrícola común (PAC) para seguir apoyando la agricultura ecológica? No toma el camino, preocupan los partidarios de este modo de producción, cuando el ministro Julien Denormandie defiende los esfuerzos del gobierno en esta materia.
La alimentación ecológica en España goza de buena salud
Así lo demuestra la información sobre el sector que ECOVALIA y otras organizaciones se han encargado de presentar a los medios de comunicación y cuyas diapos de estadísticas se recogen a continuación, dando lugar a concluir que la oferta española de alimentación ecológica en Europa ostenta matices de líder.
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Plan de acción europeo para la agricultura ecológica 2021-2027-23 acciones urgentes para aumentar el consumo
Durante la presentación del Plan de Acción Europeo para la Agricultura Ecológica, la Comisión Europea detalló las medidas que España ha de adoptar de forma inminente para aumentar el consumo y conseguir el objetivo comunitario del 25% de superficie agrícola ecológica en el 2030.