Alimentos ecológicos
Los Restaurantes TOKS del Grupo mexicano GIGANTE apoyan a los cultivadores de café orgánico del Tacaná (Chiapas)
Este café es producido en la reserva de la biósfera del Volcán Tacaná en Chiapas por un grupo de 140 pequeños productores de diferentes comunidades, quienes en 2016 se unieron para crear “Productores Orgánicos del Tacaná”.
Smileat, la empresa española nº1 en alimentación infantil ecológica, alcanza el break-even
Según informa Julia Laich, la compañía ha anunciado sus resultados de 2020: una facturación de 3,2 millones de euros y un crecimiento del 14% respecto al año anterior la han convertido ya en una empresa rentable.
Biorizon Biotech, la empresa que demuestra que la agricultura sostenible y ecológica es rentable
La principal actividad de la almeriense Biorizon Biotech es la producción de biopotenciadores y bioprotectores basados en microalgas y bacterias para una agricultura ecológica y sostenible. Para asegurarse la materia prima que necesitan, han creado la mayor planta de producción de microalgas de Europa, con una extensión de 2 hectáreas.
Barra de Ideas convocó seminario sobre demanda de alimentos veganos en los restaurantes
Para iniciar el encuentro, se hizo una mesa redonda entre los participantes invitados y hubo un posterior debate con los asistentes para analizar cómo la restauración se está adaptando a los gustos del nuevo consumidor más veggie: vegano, vegetariano o flexiteriano.
Kulto al servicio de los agricultores ecológicos
Nace Proyecto Kulto, una startup que pone la tecnología al servicio de los pequeños agricultores para apoyar el consumo de proximidad, reducir la huella de carbono e impulsar los alimentos ecológicos y la producción sostenible, informa Mercedes Cruz en El Referente
UDON servirá salmón certificado por la ASC
UDON sirve más de 5.000 kg de salmón cada año en sus 67 restaurantes procedente de proveedores de Noruega e Islandia con certificado ASC.
Kulto por un consumo sostenible y responsable
Comprar frutas y verduras de producción ecológica a pequeños productores, recibiéndolas en 24 horas en su domicilio, mientras reducen el impacto ambiental y apoyan las economías locales, es el objetivo de la startup Proyecto Kulto, que en solo cuatro meses tras su lanzamiento ya cuenta con más de 320 clientes a los que ha repartido 5.200 kilos de frutas y verduras de primera calidad, principalmente en Madrid y Cantabria.
Los arroces ecológicos de Nomen Foods, garantía culinaria
Se presenta en paquetes de 1 Kg. Envasado en plástico 100% reciclable para minimizar a la máxima expresión el impacto ecológico y conservar las propiedades del producto.