Sistemas de gestión ambiental
El “Wave of Change” de Iberostar presentado a la junta del Club TOP F&B
¿Es posible ser sostenible y al mismo tiempo lograr la rentabilidad? Este es el objetivo que persigue el grupo Iberostar, con una fuerte apuesta por el medio ambiente que pretende que sus hoteles estén libres de residuos en 2025 y sean neutrales en emisiones de carbono en 2030. El proceso, que está afectando al área de F&B de la cadena, no ha sido fácil, pero avanza, y los huéspedes lo valoran.
K&CO logra la etiqueta CO2-cero
Por el método de calculado-compensado se ha hecho con la acreditación que garantiza a su clientela que el local y la prestacion de servicios que ofrece no contribuye a perjudicar el cambio climático.
Restaurantes Sostenibles e INTENSO Food Service crean CIRCULAR FOODSERVICE
CIRCULAR FOODSERVICE ya se presentó en el II Simposium Internacional de Economía Circular y Restaurantes
Restaurantes Sostenibles rinde homenaje a los proveedores de las empresas de restauración que quieren ser sostenibles
El homenaje se realizará durante los eventos EXPOFOODSERVICE / HOSTELSHOW en Madrid el 20N
Prosiguen las reuniones de trabajo para crear un distintivo de Qualitat Ambiental para los restaurantes de Catalunya
En dicho grupo de trabajo participa Barcelona Restaurants Sostenibles cuyos miembros como los restaurantes Mala Hierba o Leka han asistido también a la reunión
McDonald´s será cada vez más sostenible
Se ha comprometido a recortar sus emisiones de gases de efecto invernadero en sus restaurantes y oficinas en un 36% para el 2030
La política sostenible de INFRICO reconocida por Greenpeace
Greenpeace valora ciertos parámetros, tales como el origen de las fuentes de energía, la cantidad de recursos consumidos
MSC fortalece su modelo de garantía y las revisiones de los requisitos de certificación
Marine Stewardship Council (MSC) publicará este año las modificaciones efectuadas a los requisitos para la obtención de sus certificados de Pesquerías y de Cadena de Custodia