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FORO PROFESIONAL DE LA RESTAURACIÓN SOSTENIBLE EN UNA ECONOMÍA CIRCULARFundador Mario Cañizal

PlanetMedio ambiente / Procesos

Gran expectación en el webinar sobre la SUP (Single Use Plastics-Ley del Plástico)

Dentro del programa Pioneros 2021 que organiza Restaurantes sostenibles con la colaboración del Ajuntament de Barcelona, se ha celebrado un webinar para tratar aspectos de la normativa que a partir del 3 de julio va a afectar de forma muy importante a la hostelería, en especial la que maneja productos de un solo uso de plástico.

Con la ley,2019/204, se inicia un proceso de prohibición de envases para lo que aun no hay una idea clara de cuales serán los más idóneos, con la vista puesta en los objetivos de cero residuo, compostaje, circularidad etc.

El webinar fue conducido de forma brillante por expertos profesionales de Duni Ibérica y en el coloquio posterior a la presentación (ver PDF) se manifestó la total confusión de los intervinientes en el coloquio frente al panorama que se presenta ya que, si se ha estado fomentando el take away y el delivery, a partir del 4 de julio, se deberá tener resuelto como sustituir envases habituales por los que no estén prohibidos.

participantes webinar

directiva