Relaciones institucionales
La sostenibilidad presente en la II Summit de Marcas de Restauración en Barcelona
La reunión contó con la activa participación de miembros de Barcelona Restaurants Sostenibles
Alianza institucional para combatir el despilfarro de alimentos
Objetivo del Proyecto Debonprofit promovido por cinco entidades barcelonesas.
Euzkadi posee un plan para la alimentación saludable y sostenible
Participan las diferentes administraciones locales, las diputaciones y la autonomía junto con entidades profesionales vinculadas al I+D+I
El Ayuntamiento de Barcelona firma un acuerdo para impulsar el sector de la restauración donde colaborará Restaurante Sostenibles
El acuerdo se enmarca en el Plan de apoyo e impulso del sector de la restauración de Barcelona
Cuatro chefs españoles entre 20 de todo el mundo aspiran al Basque Culinary World Prize
El premio creado por el BCC estça dotado de 100.000€
Avanzamos!!! Se crea el NotGreenWashing Institute
NotGreenWashing Institute, colabora con la alta dirección en el desarrollo de capacidades que permitan liderarlos retos que plantea la sostenibilidad.
La Comisión Europea fija la hoja de ruta en materia de residuos
En Diciembre la Comisión Europea aprobó un plan para poner freno a la escalada de los residuos en la EUR27.
V Jornadas de Restauracion Sostenible en el BCC
Basque Culinay Center convocó el pasado 9 de diciembre la quinta edición de las jornadas que tratan sobre sostenibilidad en restaurantes