ProductAprovisionamientos
Productos de temporada y estacionalidad
AZTI pilotará el proyecto EIT Food en España destinado a una nueva alimentación saludable y sostenible
En los próximos 7 años, un consorcio europeo invertirá cerca de 1.200 mill. €
El Bacalao de Islandia: Un alimento saludable
Si hay país que promueva su producto flag-ship ese es Islandia
Los restaurantes veganos ya toman carta de naturaleza en las principales ciudades españolas
Comer en un vegano ya no es una moda
Chefs del movimiento slow food participan en el Restaurants Concept del Cluster Alimentari Barcelona
Reivindicaron la necesidad de que se reconozcan sus valores como integradores sociales en los barrios donde se ubican
Raw en la oferta pop up de la Foodieteca
Mostró una divertida visión de la gastronomía Mexicana y Latinoamericana
El grupo Balfegó abrirá un restaurante en la Diagonal de Barcelona
la empresa tarraconense pretende abrir un centro divulgativo de la cultura del atún
Somorrostro participará en la IV edición de Restaurant Concepts
El seminario se celebrará el próximo 7 de Junio en el recinto de Mercabarna
Javier Medvedovsky publica Alimentos esenciales del alma
La Editorial Urano está comercializando uno de los manuales más interesantes que se han publicado en castellano tratando sobre raw food.