ProductAprovisionamientos
Productos de temporada y estacionalidad
El Área Metropolitana de Barcelona promueve nuevas estrategias en el sector agroalimentario
El informe también subraya que el sector agroalimentario es un gran consumidor de recursos
269 Gastro Vegan, tradición española en versión vegana en Salamanca
Propone unas sorprendentes tapas que imitan a las tradicionales
Hostelería #PorElClima publica un caso de exito: Restaurante Casa Elena
El primer compromiso de Casa Elena con la sostenibilidad ha sido a través de la filosofía Slow Food
El Parc Agrari del Baix Llobregat, un referente del Km0
Eel Baix Llobregat supone un buen pulmón para la demanda de alimentos de proximidad para la restauración de dicha comarca y de la capital de la provincia.
BIOCOP confía en el producto de proximidad para sus caldos vegetales
El producto de proximidad los ha llevado a obtener el premio Biocultura 2004
GRETA un nuevo local que respira sostenibilidad en Barcelona
Supone toda una referencia para quien quiere comulgar con los principios de la sostenibilidad en los restaurantes
¡Viva lo verde!
Los restaurantes veggie ya no son una isla en el desierto.
En Londres ya se cultivan vegetales y crían peces, en los tejados de los edificios
La tecnología ya permite ser sostenible con más facilidad