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FORO PROFESIONAL DE LA RESTAURACIÓN SOSTENIBLE EN UNA ECONOMÍA CIRCULAR

Informaciónde interés

Decíamos ayer o el Plan 2021

Despedía 2020 con el deseo de entrar en el 2021, con más optimismo y tesón, con el fin de superar las adversidades pasadas y presentes y les anunciaba buenas nuevas. Aquí están:

Durante este año, la red de asociaciones de RESTAURANTES SOSTENIBLES desarrollará, a partir de finales del primer trimestre del año, un atractivo programa de actividades que se sustancia en los siguientes eventos y trabajos:

  • Pioneros en Restauración Sostenible. -VI Edición
  • Sostenibilidad en Marcha. -II Edición (bajo el programa Impulsem el que fas del Ayuntamiento de Barcelona).
  • Cubik 2021: Observatorio gastronómico.-. II Edición.
  • Congreso Internacional de Economía Circular y Restaurantes.
  • Estrategia de Circularidad en los Restaurantes de la ciudad de Barcelona y su área metropolitana (estudio)

Todo ellos sin menoscabo de participar en numeras reuniones y convocatorias, empezando por la de HIP 21 que, por cuarto año consecutivo, nos permite abrirnos a todos los interesados en el estado español, en materia de sostenibilidad y economía circular, para restaurantes.

Aunque el sector ha sido fuertemente afectado por los efectos de medidas gubernamentales anti-pandemia, RESTAURANTES SOSTENIBLES no puede detenerse ante el cambio de paradigma que se avecina, y ofrece a empresas y profesionales, herramientas accesibles para estar preparados ante los cambios que se avecinan.