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A finales del 2018 y por indicación de algunos socios de Restaurantes Sostenibles/Apesafh, con actuación preferente en Madrid y su área de influencia, tal como sucedió en 2017 con los radicados en Barcelona, se ha promovido la creación de una junta promotora de una asociación profesional, sin ánimo de lucro, tal como las dos citadas anteriormente, que con el nombre de Madrid Restaurantes Sostenibles, se cree con propia personalidad jurídica y capacidad de obrar, si bien en franca y estrecha colaboración no sólo con la entidad “paraguas” Restaurantes Sostenibles/Apesafh, sino también con aquellas otras que, tal como sucede con Barcelona Restaurantes Sostenibles, se vayan creando a lo largo del territorio del Estado Español.
En la actualidad Madrid Restaurantes Sostenibles se halla en el trámite definitivo de su aprobación y reconocimiento legal ante las autoridades pertinentes de la CAM y ya opera con una Junta Promotora, compuesta por importantes empresas del sector, que convocarán su Asamblea Constituyente, en cuanto se reciba el VB, por parte del Registro de Asociaciones de la CAM.
Mientras, ya existe una Gerencia ejecutiva con la que se puede contactar a través del e-mail: gestion3@restaurantessostenibles.com y que está trabajando en la fase previa de creación de toda asociación del tipo de las citadas.
Madrid Restaurantes Sostenibles consolida su presencia en el territorio a través de la vinculación de nuevos restaurantes que abogan por el camino de la sostenibilidad
Desde enero, Madrid Restaurantes Sostenibles participa en “Mares” un proyecto promovido por el Ayuntamiento de Madrid
Madrid Restaurantes Sostenibles organizará un seminario sobre Sostenibilidad en el marco de Organic Food Iberia
Se presentarán las actividades y servicios ofrecidos por Restaurantes Sostenibles y su red de asociaciones vinculadas
En la tercera edición del HIP la sostenibilidad tuvo lugar predominante
Intervinieron Sergio Gil, presidente de Restaurantes Sostenibles, y Diego Sandoval, presidente de Restaurantes Sostenibles Madrid
Madrid Restaurantes Sostenible participará en el foro Product-Planet-People del HIP
El foro se celebrará el próximo 19 de febrero en Ifema.
Expofoodservice 2018 marco profesional para presentar la iniciativa Madrid Restaurantes Sostenibles
A petición de algunos miembros asociados a Restaurantes Sostenibles, con actuación en el entorno de Madrid
ExpoFoodservice acogerá un seminario sobre Sostenibilidad en Restaurantes
El seminario se celebrará el próximo 7 de noviembre