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Los circuitos cortos de comercialización en el AMB a examen

Con el nombre de “Reptes i Oportunitats dels Canals Curts de Comercialització (CCC) al territori metropolità de Barcelona” el Área Metropolitana de Barcelona, ha presentado un estudio realizado por el Institut Cerdá, que refleja la realidad actual de los medios que los productores de proximidad y Km0 poseen, en dicha demarcación territorial, para hacer llegar sus productos y servicios al hogar y a la hostelería.

Tras las intervenciones de agricultores, concejales representantes de los 36 ayuntamientos que componen el AMB y los técnicos de Institut Cerdá y de la propia AMB, la principal conclusión fue que cabe ordenar la importante relación de iniciativas y actividades que empresas e instituciones están desarrollando en este sector estratégico de la soberanía alimentaria y corregir el desequilibrio existente entre los positivos efectos de la generación de demanda de productos de proximidad y una oferta limitada, con poca integración y dispersa en cuanto a profusión de elementos identificativos y acciones que si bien son caracterizadas por su éxito organizativo, em ocasiones, no cumplen al 100% los objetivos deseados.

Presentación Casadevall