FORO PROFESIONAL DE LA RESTAURACIÓN SOSTENIBLE dirigido por Mario Cañizal

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Los restaurantes franceses gozan de buena salud higiénico- sanitaria

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Francia dispone de información on line sobre el nivel higiénico sanitario de los restaurantes

Elevados niveles de tóxicos en los envases de comida rápida, según un estudio de la BEUC

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Encuentra contaminantes hormonales fluorados en la mitad de los envases de comida rápida analizados

BASF se incorpora al debate sobre embalajes sostenibles

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Los temas más debatidos y estudiados en torno a la alimentación son: la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y el desperdicio de alimentos.

PACKnWood abre en España

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La oferta de productos de un solo uso y cooperante máximo con los objetivos de sostenibilidad en restaurantes, ya tiene en España un nuevo proveedor: PacknWood.

Duni lanza las servilletas compostables

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Elisabeth Gierow, jefe de calidad de Duni Corporation, describe en You Tube, las características de este tipo de producto ecológico,ideal para el servicio de mesa en restaurantes sostenibles.