En esta ciudad francesa se ensaya un creativo servicio de recogida de residuos de frutas y verduras en una decena de restaurantes del barrio de L´Ile. La Tricyclerie, es una empresa que recoge con triciclos, los residuos de vegetales de restaurantes, situados en un radio de 7Km, dos veces por semana.

Se calcula que para esos 10 restaurantes, los residuos recogidos pueden alcanzar, en dos meses, alrededor de 1,2tm, teniendo en cuenta que los restaurantes sirven un promedio de 40 cubiertos/día y que generan en torno a unos200/300Kg de residuos por semana.

El destino de los residuos es el compostaje que se aplica a jardines y huertos del mismo barrio y a granjas agrícolas. Por el momento el servicio parece caro a los restauradores que participan en la recogida ya que supone un coste de 80e/mes, dado que ya pagan impuestos municipales por esta tarea.

La empresa cree que si puede bajar la tarifa a 60e/mes habrá más interés por adherirse.

La financiación de la Tricyclerie tiene su origen en el crownfunding y en una subvención de Nantes Metropol.

Más info en www.latricyclerie.strikingly.com