Relaciones institucionales
La ONU ya tiene política de desarrollo sostenible hasta 2030
Más de 150 líderes mundiales se dieron cita en la Cumbre de Desarrollo Sostenible durante la que adoptaron una nueva agenda en esta materia con la vista puesta en 2030.
Campaña de RESTAURANTES SOSTENIBLES para afiliar nuevos socios
Se ofrece condiciones especiales para aquellas empresas de restauración, que quieran iniciarse en el proceso de certificarse como restaurante sostenible.
Los restaurantes franceses que generan menos de 10Tm de residuos año, en alerta
Este pasado agosto el gobierno francés ha promulgado la ley de “transición energética para el crecimiento verde”.
En el Ayuntamiento de Madrid ya se habla de nuevas tasas sobre grandes volúmenes de residuos
La política de residuos cero pasará de la teoría a la práctica, como una de las alternativas sobre las que trabajar.
Introducción a la Bioeconomia
The Bioeconomy in Europe: An Overview. He aquí una interesante versión de lo que es la sostenibilidad en versión de los economistas, lo cual supone su reconocimiento como doctrina económica.
Precios de los menús escolares en el curso 2013-2014
Se reproduce a continuación un cuadro resumen , de los precios que han regido este curso para los menús en los comedores escolares y que sirven de referencia para la contratación de los servicios de cocina y restaurante, en los centros de enseñanza dependientes de las CCAA.