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Gestión de residuos

MAS ALIMENTO MENOS DESPERDICIO: Guía editada por el MAGRAMA

MAS ALIMENTO MENOS DESPERDICIO: Guía editada por el MAGRAMA

Las pérdidas y desperdicios de alimentos se han convertido en un tema de preocupación a nivel mundial

weSAVEeat: Una fórmula para evitar el desperdicio con menos costos

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En pocas semanas ya hay cadenas de restaurantes que se han adherido a la iniciativa

Barcelona sede del interés por una nueva frontera en la sostenibilidad de mares y océanos

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Motivado, especialmente, por la cantidad de envases que llegan a echarse a las aguas

A Septime le cuesta 12.000 euros/año la recogida de basuras

A Septime le cuesta 12.000 euros/año la recogida de basuras

La SRA le ha otorgado la corona de mejor restaurante sostenible

Una compostadora de 7m2 para el zero waste

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Los restaurantes suecos la están utilizando para cumplir con los requisitos que exige la sostenibilidad

Se multiplican las Apps para la gestión de desperdicios y residuos

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Winnow en Reino Unido y Easilys Waste en Francia lideran el ranking de apps.

Nantes: Servicio de recogida de residuos en Triciclo

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Creativo servicio de recogida de residuos de frutas y verduras en una decena de restaurantes

Los chefs británicos a la cabeza de los dinamizadores del objetivo zero waste

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Se evalúa en 682M de libras al año el costo medio ambiental de los desperdicios.