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Gestión del agua

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Introducción a la eco-auditoria de la gestión del agua en un restaurante

Introducción a la eco-auditoria de la gestión del agua en un restaurante

Bajo los auspicios de la Fundación Ecología y Desarrollo esta guía pretende ayudar a los responsables de bares, restaurantes y cafeterías a establecer y alcanzar los objetivos para un consumo más eficiente del agua. En ella se presenta el procedimiento a seguir para efectuar una valoración del uso del agua y para desarrollar y ejecutar un programa de gestión eficiente de este recurso.